Complicações dos alimentos ácidos para a saúde bucal

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Descubra quais alimentos possuem a acidez elevada

Alguns alimentos ácidos como pães, aveia e até mesmo algumas frutas podem alterar o nosso pH sanguíneo.

Consequentemente, o nosso organismo gasta mais minerais para equilibrar essa acidez do sangue. Mas você sabe quais as consequências do consumo de alimentos ácidos para a nossa saúde bucal?

Alimentos ácidos tendem a aumentar o desgaste dos nossos dentes. Isso propicia o aparecimento de erosões no órgão dental.

Isso acontece pois alimentos de composição ácida degradam a primeira estrutura do nosso dente, ou seja, o esmalte.

Alguns especialistas ainda alertam que a acidez tem maior efeito sobre os dentes quando a pessoa ingere o alimento e logo em seguida escova os dentes.

Você deve esperar no mínimo 20 minutos para realizar a higienização. Caso contrário, a escovação irá auxiliar no aumento de porosidade e, consequentemente, no desgaste dentário.

Quais são os alimentos ácidos?

alimentos com acidez

Aqui iremos listar alguns alimentos com acidez elevada e que podem impulsionar uma erosão dentária:

  • Grãos: trigo, aveia, arroz, milho, quinoa, e alimentos à base desses grãos, como pão, macarrão, biscoitos e bolos;
  • Frutas: groselhas, mirtilos, amoras, frutas enlatadas;
  • Leite e derivados;
  • Ovos;
  • Batatas;
  • Oleaginosas: nozes, amendoim, castanha de caju e pistache;
  • Frango, peixe e carnes em geral, especialmente as carne processadas como salsicha, presunto, linguiça e mortadela;
  • Leguminosas: feijão, lentilha, ervilha, soja;
  • Bebidas: refrigerantes, sucos industrializados, vinagre, vinho e bebidas alcoólicas.

Como posso incluir esses alimentos na minha dieta?

comidas ácidas

Apesar desse tipo de alimento prejudicar a nossa saúde bucal, eles não devem ser excluídos de nossa dieta.

O ideal é dar preferência às comidas ácidas de origem natural ou pouco processados, como carnes frescas, feijão, lentilha, castanhas, queijos, iogurte e leite.

Esses alimentos são fundamentais em nossa alimentação e precisam ser consumidos diariamente. Por outro lado, comidas excessivamente açucaradas ou  a base de farinha branca devem ser evitadas.

Além de prevenir possíveis problemas dentais, uma alimentação equilibrada permite que nosso corpo regule com mais facilidade o Ph do sangue.

Tratamentos para recompor o esmalte dentário

alimentos ácidos causam desgaste do esmalte

Quando perdemos o esmalte dentário, a dentina, que é a segunda camada do nosso órgão dentário fica exposta. Com isso, o dente pode sofre de hipersensibilidade.

Para acabar com isso, podem ser realizados alguns tratamentos.Eles dependem muito do grau da erosão do esmalte e da retração gengival.

Em casos mais simples de sensibilidade nos dentes, é possível tratar o problema mudando a escovação, com um creme dental específico, escovas macias e escovação suave.

O uso de enxagues com flúor, agente que fortalece o esmalte do dente, também é uma opção válida.

Caso o desgaste do esmalte seja significativo, é possível restaurar com o uso de resina líquida. Já a gengiva retraída pode necessitar de cirurgia.

Em casos mais graves, onde o paciente não procura atendimento logo no início, pode ser necessário fazer um tratamento de canal.

Assim, manter uma alimentação saudável e equilibrada é a chave para escapar de qualquer dor de cabeça.

Agora que você já sabe um pouco mais sobre alimentos ácidos e como eles podem ser inseridos na sua dieta para que seus dentes fiquem sempre fortes.

Yara Barreto

Yara Barreto

Formada em Odontologia pela Universidade de São Paulo (2008). Aluna de iniciação científica Pibic/Unicid da Universidade de São Paulo. Em 2009, concluiu estágio clínico em Ortodontia no Instituto Vellini, e em 2010, curso de planejamento Ortodôntico na Universidade Metodista. Concluiu em 2014 sua especialização em ortodontia e atua com ortodontia digital. Dentista na Odontoclinic e responsável técnica da OdontoImage.

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