Lipídeos são essenciais para o funcionamento do organismo

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Confira aqui como os lipídios estão relacionados com a área da odontologia

Manter o sorriso bonito e saudável é garantido a partir de cuidados com a higiene oral. No entanto, a saúde bucal também é alcançada a partir de uma alimentação balanceada, que inclui o consumo dos lipídeos.

Muitas pessoas evitam consumir alimentos com lipídeos por causa da gordura. Mas eles são importantes para a nossa saúde! O segredo é consumir de forma moderada.

Os lipídeos, também conhecidos como gorduras e óleos, são compostos químicos orgânicos e naturais. Eles desempenham funções importantes no nosso organismo.

Se você ficou interessado pelo tema, então fique ligado neste artigo!

Vamos tirar todas as suas dúvidas e mostrar curiosidades sobre os lipídios e odontologia. Vamos começar?

Quais são os tipos de lipídeos?

Os tipos de lipídeos são:

  • Carotenoides;
  • Ceras;
  • Fosfolipídios;
  • Glicerídios; e
  • Esteroides.

Funções dos compostos químicos

As principais funções dos diferentes tipos de lipídios são:

  • Fornecem energia;
  • Servem para formar as membranas de células;
  • Compõem as células nervosas. Dessa forma, formam a bainha de mielina; e
  • Servem como isolante térmico.

Em resumo, os lipídios são responsáveis pelas partes energéticas e estruturais do nosso organismo.

Absorção e digestão dos lipídeos

A absorção de lipídeos, bem como a digestão, começa pela boca. Mas como isso é realizado?

A resposta é simples: os processos de absorção e digestão são iniciados por meio dos componentes orgânicos da saliva.

Esses componentes são chamados de enzimas microbianas. E qual dessas enzimas é a responsável pelos lipídios? As responsáveis são as lipases.

No entanto, é preciso lembrar que apenas uma pequena parte da gordura é digerida na cavidade bucal. Além disso, outras pequena parte da gordura, então, é digerida no estômago.

Curiosidade: na boca, a enzima é chamada de lipase lingual e no estômago é chamada de lipase gástrica.

A maior parte da gordura, portanto, é digerida no duodeno. As enzimas biliar e pancreática são responsáveis por esse processo.

E, como é realizado o processo de absorção e digestão? Bom, como já vimos, a digestão começa na boca e depois vai até o estômago.

Nesse caminho, as lipases são responsáveis por hidrolisar os diferentes tipos de lipídeos.

Dessa forma, são produzidos glicerol, ácidos graxos e H3PO4, por exemplo. Todos esses compostos são absorvidos pelo organismo. No duodeno, as enzimas biliar e pancreática conseguem emulsificar as gorduras.

Os componentes resultantes da digestão são absorvidos e utilizados pelo nosso corpo em outras funções.

Conhecendo mais sobre a saliva

A saliva é um composto homogêneo de secreções produzidas pelas glândulas salivares e pelas glândulas bucais menores.

Ela faz parte do processo de digestão. Além disso, esse líquido possui extrema importância para a manutenção da saúde bucal. Os principais fatores que comprovam a importância da saliva para nossa boca são:

  • Proteção:responsável por reduzir a proliferação de bactérias na cavidade oral; e
  • Limpeza:arrasta restos de alimentos e microrganismos presentes na boca.

A falta da saliva na boca pode provocar o aumento de alterações bucais e concentração de microrganismos. Além disso, os pacientes começam sentir a boca seca, também chamada de xerostomia.

Ainda, os pacientes podem sentir os lábios rachados e secos, manifestar feridas em torno da boca, ter dificuldades para engolir, apresentar garganta seca e ter mau hálito.

Por isso, é ideal procurar pelo profissional da odontologia caso você perceba a falta de saliva. Assim, ele indicará o melhor tratamento para o seu caso clínico.

Os tratamentos para essa condição são bastante simples e incluem melhorar os hábitos de higiene bucal, com escovações recorrentes e adequadas e aumentar a ingestão de água.

Ainda, se as medidas anteriores não funcionarem, é recomendado utilizar salivas artificiais para eliminar o desconforto. As salivas artificiais são compostos sintéticos aplicados diretamente na cavidade oral.

É importante ressaltar que o acompanhamento de um dentista é essencial antes de iniciar o uso do produto.

Qual a relação com a área da odontologia?

Além do profissional da área da odontologia discutir sobre a função da lipase durante a absorção e digestão de lipídeos, ele também auxilia na discussão sobre os benefícios da gordura para a saúde bucal.

Como isso é possível?

A resposta é mais simples do que pensamos: os lipídios têm propriedades importantes para o nosso organismo, inclusive para a nossa saúde bucal. Isso porque eles são constituídos de fósforo e vitaminas (A, D, E, e K).

Esses dois elementos são importantes para garantir a saúde dos elementos da cavidade bucal, como dentes, gengiva e tecidos. Podemos encontrar o lipídio nos seguintes alimentos:

  • Abacate;
  • Óleo de soja;
  • Óleo de canola;
  • Margarinas;
  • Soja;
  • Gergelim;
  • Leite;
  • Coco;
  • Amêndoas;
  • Nozes;
  • Milho;
  • Aveia;
  • Azeite de oliva;
  • Centeio;
  • Doces;
  • Carnes vermelhas;
  • Ovos;
  • Trigo;
  • Óleo de peixes;
  • Castanhas; e
  • Cevada.

Cuidados com a saúde bucal

Além da alimentação, como já vimos, também é preciso tomar cuidados com a higiene oral. Por isso, separamos algumas recomendações para você seguir:

  • Escove os dentes 30 minutos depois das refeições e antes de ir dormir. No entanto, lembre: faça movimentos circulares e suaves ao redor de todos os dentes.
  • Opte por usar escovas de cerdas macias ou escovas elétricas. Além disso, use cremes dentais branqueadores caso sejam indicados pelo dentista.
  • Além disso, lembre de sempre escovar a língua também! Como já vimos, as fibras gustativas ficam, em sua maioria, nessa região. Por isso o cuidado é necessário. Mas, fique atento para não passar a escova de forma brusca.
  • O uso do fio dental pelo menos uma vez ao dia é recomendado pelos dentistas. Desse modo, não precisa passar o fio de forma agressiva, mas é preciso limpar toda a área em torno do dente e perto da gengiva.
  • O seu dentista também pode passar algum enxaguante bucal para a manutenção e para completar a limpeza bucal diária.
  • Se mantenha hidratado! Desse modo, carregue uma garrafa de água na bolsa sempre que puder.

A higienização bucal alinhada ao consumo de lipídios é essencial para garantir o sorriso perfeito e bonito.

Dessa forma, pela importância dos lipídios para a saúde bucal, é fundamental que você consuma alimentos com gordura. Mas lembre de ter uma dieta balanceada e sem exageros.

marque uma consulta com o profissional da odontologia para entender mais sobre os lipídeos.

Ramiro Murad
Ramiro Murad
Ramiro Murad Saad Neto, cirurgião-dentista com registro no Conselho Regional de Odontologia de São Paulo (CRO-SP) nº 118151, é graduado pela UNIC e residente em Cirurgia e Traumatologia Bucomaxilofacial Facial no Sindicato dos Odontologistas de São Paulo (SOESP - SP). Possui habilitação em Harmonização Orofacial e também é gestor de clínicas e franquias odontológicas. Além disso, é integrante da equipe Bucomaxilofacial da Clínica da Villa, que está na Rua Eça de Queiroz, 467 - Vila Mariana, São Paulo - SP.

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